食齋，不再侷限於初一、十五，宗教理由，相反身邊愈來愈多朋友為健康為保育而開始茹素。素菜市場發展蓬勃，除了傳統中式素菜，還演變出日式、泰式、西式、印度式等林林總總新式素菜來迎合年輕市場。一向對油膩晦暗的傳統素菜敬而遠之，這晚為一對好友夫婦慶生，一班食肉獸決定齊齊齋戒，順便好好洗滌腸胃。
當晚精心挑選的私房素菜館，雖然主角們已光顧好幾回，沒有為他們帶來新鮮驚喜，但有回頭率的素菜館反而引人好奇，對當晚素菜引頸以待。
《貴德宮》藏身於大廈閣樓，裝潢簡樸低調。細小的店面善用竹製屏風，堆砌了私人空間，讓食客開懷暢談。每晚預設好的九菜一湯 （每位$260，免加一茶芥），省卻了點菜煩惱，傳菜速度快，將飯局焦點放在好友聚舊，更令人愉悅。
輪到揭開神秘色彩的菜單，前菜 <小樹耳海珊瑚千色併盤>
以皮蛋、蕃茄、素薰蹄、素壽司、芝麻柚子涼拌木耳粉皮堆砌而成，色相俱佳，清新爽口，剛好用來揭開這場食肉獸舌戰素菜的序幕。
<鴻運芙蓉餃>
紅色的紅菜頭湯頭，登場時搶眼奪目，可惜淡而無味。餃子餡料貧乏，鮮味欠缺，味同嚼蜡。
<京式蓮藕酥伴角包>
傳統刈包，用上肥豬肉加酸菜、香菜、花生粉，味道邪惡誘人。這款變奏版的素刈包雖然被比下去，但蓮藕金黃酥脆之餘毫不油膩，搭配片皮鴨的京醬吃，十分討好，硬心腸也瞬間軟化了。
<香芒蘆筍花錦繡配有營藜麥飯>
以芒果入饌，酸度剛好平衡了炸面筋的油膩，顏色亮麗，能挑起食慾。而且選用低熱量高蛋白質的藜麥飯，可見吃素除了美味外還講究養生健康。
<芝士焗日本年糕>
香氣撩人的焗芝士、軟糯的日本年糕，簡單而美味，加上有心思的擺盤，輕易俘虜年輕食客的心。
<照燒釀茄子>
濃郁的照燒茄子雖然惹味，但當中的釀素肉更得我垂青，跟絲絲瑤柱肉口感極像，撲朔迷離之間，舌尖也忘記了在跟素菜對抗中。
<滋潤養生濃湯>
頭一次嚐到嗆口的咸味蕃薯糖水，新奇的味覺體驗。
<香草四季平安>
用腐皮包著豆腐吃，吸盡湯汁精華，每口盡是冬陰公酸辣口味，再次刺激味蕾。
<椰香雜菜咖喱配黃油法飽>
咖喱不算辛辣，味道中規中矩。碗內除了素牛丸、豆卜外，還有港人最愛的咖喱魚蛋，完全是街頭小吃滋味，無得輸。
最後一道 <素鮑片扒豆苗>
以假亂真的素鮑，論味道及口感確難以勝過真鮑魚，而且大家肚皮已撐不下了。
基於集團式婚宴酒樓的陰影下，一向對餐廳奉送的飯後甜點採用半放棄態度。這裡免費的
<杞子圓玉桂花糕>
跟 <生磨香滑合桃露> 竟然超越期望，合桃露不會過甜，味道甘香，當晚碗碗見底。
全晚最棒當然是好友自家制的生日蛋糕，而且餐廳是免切餅費的。
現今素菜品種豐富，已發展到十分精美程度，難怪這班食肉獸當晚能心悅誠服，享受素食樂趣。發現身邊茹素的朋友均有一張利嘴，相信茹素除了環保健康，還能令人「長智慧」，看來又多一個理由食齋了。
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《貴德宮皇廷素宴》
地址: 灣仔克街6號廣生行大廈B座閣樓3室
電話: 2838 6506 / 8200 3066 / 2115 8880
營業時間: 星期一至日：12:00-15:00;18:00-22:00
出自女仕們口中的「High Tea」，只會跟傳統英式下午茶拉上關係。在銅鑼灣時代廣場行街喪拼後，經過內街，發現新開的食店。有歷史味道的裝潢，懷舊但並不殘舊。久違的紅豆冰跟法蘭西多士喚醒我們求學時，肆無忌憚地吃喝下午茶餐的青春歲月。這天四名港女決意內進，享受一頓真正的港式下午茶。
<炸雞翼薯條> $40
煎炸香口食物一向都令人難以抗拒，尤其是孩童時期更視為天堂美食。波浪形粗身的廉價炸薯條跟地捫茄汁醬，仍舊是絕配，最貼近回憶的味道。
<紅豆冰> $22
<荷蘭唂咕> $18
<和尚跳海（滾水蛋）> $16
<西多士> $26
新鮮熱騰騰的西多士，混合牛油的咸、糖漿的甜，吸飽香濃蛋汁炸過的脆麵包，香氣十足。加上內餡的粗粒花生醬，真讓人食指大動，一口接一口，現在想起來還會流口水。
<鮮油多士> $14
<中湯：粉葛豬骨湯> $10
<地道懷舊鮮茄豬扒農夫包> $78
可惜新張期間，雪糕櫃還未裝置好，未能重溫懷舊1967的特色飲品。<黑牛> 、<雪糕紅豆冰>、<雪山菠蘿冰> 、<雪山什果冰> 等想當年令年少輕狂的特飲，正誘惑著我要在這個炎夏再來。
用餐期間，留意到坐在卡位的兩位年輕少女正在自拍，跟在酒店大堂「high tea」自拍的相映成趣、有講求效率的上班族正在低頭吃碟頭飯、有白髮蒼蒼的食客在慢慢細味歲月的味道，茶餐廳最令人欽佩的是無論任何時段都有不同款式的套餐食物供應。相信這類懷舊不殘舊、老土當時興的新形冰室，能歷久不衰，舒適地體驗地道的香港味。
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《金記冰室》
地址: 銅鑼灣霎東街5號地下
